気紛れ散歩道

お友達から、ジャムを、頂いた、梅酒の中に入っている梅、で作ったとの事で、
お味の方もナカナカ、、美味しかった。家にも此の梅ならば、沢山アル、
しかし、モウ何年くらい経つのかしら、、と思うくらい床下に収まって、動いていない
得意の分野ではないけれど、、ヒマつぶし、とダメモト覚悟で梅ジャムつくりを、はじめた。
梅の果肉〔梅酒から取り出し種をはずした物）、、５００グラム~砂糖、２００グラム～
果肉を刻んでミキサーに、、、そして砂糖とあわせて煮詰める。
お味はマアマア、でした。同居人は美味しいといってくれた。
難点、、あり、その１、、、梅の色がベージュ色だったので、見栄えが良くない。
その２、、梅酒が余り、しみこみすぎて、、、お毒見ばかりしていたら、
ジャムでポカポカ、、、です。